עסקים בעין זיוון

יקב פלטר

טלפון:054-2486663
כתובת:077-9100355
דוא''ל: info@pelterwinery.co.il
אתר: http://www.pelterwinery.co.il/

יקב פלטר הוקם בשנת 2001 ע"י טל פלטר.
טל, שחזר מאוסטרליה לאחר סיום לימודי ייננות וגידול גפנים, נכבש בקסמיה של התפיסה האוסטרלית לעולם היין ושאף להציגה לשוק הישראלי - ייצור יינות איכות במחיר נגיש יחד עם סדרת דגל ייחודית.

את ייצור היין ביקב פלטר התחיל טל במושב צופית בבציר 2002.
מה שהתחיל ביצור 4000 בקבוקים במשק המשפחתי, השלים את גלגולו בשנת 2005, ליקב פלטר, יקב בוטיק עצמאי. באותו זמן חברו האחים טל וניר פלטר כשותפים, גיבשו יחד תוכנית עסקית ודרך פעולה לבניית המותג.
כבר בשנה זו התקבלה ההחלטה לעזוב את השרון לטובת איזור רמת הגולן ושפע היתרונות הגלומים בו. גובה של 1000 מ' מעל פני הים, אדמת טוף געשית, חורף ארוך וקר, קיץ קריר ויבש, משרע טמפרטורות גדול בין לילה ליום וקרינה חזקה. תנאי אקלים אלו מהווים סביבה אידיאלית להבשלה ארוכה ואיטית של הפרי ומעניקים מגוון של טעמים ואיכות פרי גבוהה. בנוסף הנוף הפתוח, עצי האקליפטוס ותחושת החופש אישרו שזה המקום המתאים עבור יקב פלטר.

את תפיסת העולם של יקב פלטר מובילים שלושה ערכים:
חיוניות
לקדם רעיון מתוך תנופה של רעננות. יצור יינות ייחודיים בשילוב עם עומק טעמים מקומי.
איכות
העבודה ביקב פלטר נעשית מתוך תשומת לב לפרטים הקטנים. החל מבחירת הענבים ועד לשירות הלקוחות.
בשילוב של ניסיון, מיומנות ואינטואיציה, טל יוצר איזון בין הזנים השונים, אזורי הגידול והחביות האופטימאליות.
משפחה
כל שלבי הייצור מבוצעים בשלמות ובהרבה אהבה ע"י בני המשפחה; החל בתהליך בחירת הענבים, סוגי החביות ושילובי התערובות של הפרי, דרך תהליך הבקבוק ועד לשיווק והפצה אישית ללקוח.

לכתבה בעיתון "הארץ": ביקור ביקב פלטר בקיבוץ עין זיוון שברמת הגולן

 למידע נוסף באתר Israel Wines פורטל היין הישראלי

דצמבר 2018

א ב ג ד ה ו ש
 
 
 
 
 
 
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
 
 
 
 
 
חדשות טרמפים

צור קשר

הודעתך נשלחה בהצלחה

גולן App

חפשו אפליקצית מועצה אזורית גולן

 
דף בית| לוח פעילויות| ענפי שירות| לוחות| טלפונים| מידע גולן| ימי הולדת| גלריה|